當代廚神Alain Ducasse新作品，現代與古典融合的設計Le Louis XV - Alain Ducasseàl'Hôtelde Paris

世上擁有最多米其林星星的當代廚神Alain Ducasse，日前被浮華世界雜誌「Vanity Fair」選為法國最有影響力人物前三名。

圖片來源：維基百科

他於1987年受邀為蒙地卡羅巴黎飯店路易十五餐廳主廚，三年內為這有豐富歷史的餐廳獲得到米其林三星的評價。

圖片來源：hoteldeparismontecarlo.com

2015年由設計師Patrick Jouin and Sanjit Manku重新設計開張，設計保留該餐廳古典華麗的元素，並加入現代的設計與創新材質，讓餐廳兼具華麗感與現代設計的機能性。

圖片來源：mymodernmet.com

餐廳保留之前古典且華麗的天花板的古代神話壁畫，為了跟這美麗的壁畫呼應，設計師於下方安裝了一個俱現代感的圓形吊燈，而圓形的中央，是以一個畫架形式的工作站，就像現代辦公室的櫃檯一樣，充滿機能性的供應用餐時的物品。

圖片來源：mymodernmet.com

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而顧客的座椅，不像以前一樣用木頭雕刻難以移動，而是用柔軟的奶油色皮革包覆堅固的不鏽鋼支架，讓顧客能夠更自在的在坐椅上用餐。

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簡約的白色桌布與海軍藍的地毯，中和了牆面複雜的雕花與金色的漆線，在在的細節設計讓現代設計與古典藝術融合，讓人驚豔。

圖片來源：hoteldeparismontecarlo.com

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周圍有些朋友的興趣就是收集米其林星星，而在一片簡約的餐廳設計中，何不考慮一下這間有悠久歷史，古典與現代融合的Le Louis XV - Alain Ducasseàl'Hôtelde Paris，相信一定會讓您驚豔。


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【實況報導】體驗新加坡的頂級奢華“The St. Regis Singapore” — Lady Astor Room

 

繼上次與大家介紹新加坡St. Regis酒店的大廳與餐廳後，這次與大家分享的是客房的部分，

這次我們分享的是“Lady Astor Rooms”特殊套房。

為什麼叫做“Lady Astor Rooms”呢？

Lady Astor Rooms是為了要紀念St. Regis酒店的創辦人John Jacob Astor四世的母親Caroline Schermerhorn Astor夫人所設計，酒店還有更高等級的“Caroline Astor Suites”的套房，而為了紀念夫人，套房的形式也是偏向于女性化的細膩設計。

“Lady Astor Rooms”房間整體是以白色為基底，搭配木製傢俱與大理石地面與檯面，整體呈現出雅緻的質感。進門就設置迎賓吧台，而旁邊則是全身鏡，上方則設有復古造型的水晶吊燈，房客進出門時能夠很方便地整理服裝儀容。

經過吧台，右側有半圓形懸空的小桌，房客一進門時就能放鑰匙、卡片、零錢等小物，十分方便。玄關左邊是浴室，直走則能通往臥室，不同於一般酒店房間一眼就能望穿的設計。

玄關左邊的浴室，不得不說這就是夢想中的設計，擁有雙洗手台，空間大到甚至兩人一起使用時連轉身也不會摩肩擦踵，十分的方便，開放式的浴室也有設置拉門，可以拉上保有隱私。圖片右邊有小型梳妝台可以利用，浴室牆面與地板都是石材，十分的氣派。

而以大理石與木製的洗手台形狀俱有古典的風格，搭配左右古典但不複雜造型的壁燈，感覺優雅但不庸俗。

另一側的洗手台則是多了可調式明鏡，設置這面鏡子的好處就是可以拉長靠近自己，使用時就不需要長時間掂腳靠近洗手台後方的明鏡，省力不少！

房間的浴缸尺寸較小，在浴缸旁邊有開窗，可以將戶外的光線引進，晚上泡澡時還能將燈光調暗後看看窗外的天空。

但是不用擔心，窗戶旁的隱藏式窗簾盒設有電動遮光廉可以在入浴的時後降下，可以保有房客的隱私。在這空間有運用一個小設計技巧，在陽光灑進來的對向設置明鏡，可以有效率地將燈光反射至空間內，所以白天浴室內，甚至可以不用開燈就有足夠的光源。

 

廁所與淋浴間則藏在霧面玻璃後面，空間視覺簡潔，也讓使用廁所的人保有隱私，淋浴後的濕氣也不容易蔓延整個室內空間，而浴袍上也有繡上St. Regis的品牌標識。

把平常在臥室的梳妝台設置在浴室，這樣女性房客就可以有效率的在沐浴後進行保養，也可以在進臥室之前檢查一下自己的儀容。

梳妝台的復古造型，很受女性歡迎，例如這面圓形的明鏡，能夠直接從鏡面旁的圓圈發光，明鏡的側面也會散發柔和的光線。在臥室的空間裡就能完成洗澡、保養、化妝等女性最重視的事，讓許多來住過Lady Astor Room都對這設計非常的讚不絕口。

進到臥室，映入眼簾首先就能感受到顏色是以女性為取向的設計，白色基底中點綴著金色與桃紅色，這樣就打中了女性的心理。設計則是利用簡單線條的線板，搭配木製傢俱與米白色布料的沙發與扶椅，讓空間呈現出古典的設計風格。

窗邊的L形舒適大沙發，則是女性們最愛盤踞的空間，上面搭配的抱枕則是知名的泰國絲綢品牌Jim Thompson的絲綢抱枕。

不需要多餘的點綴，這樣簡潔的設計就能感受到設計師對女性心態的研究與用心。

另一邊的空間則能放下兩張King Size的單人床，房間空間就有16.94坪，在新加坡這個城市國家來說，算得上頂級奢華的享受。

床上則是鋪上了寶藍色的毛毯，為了讓房間有東方色彩，床後則是設計了刺繡的花鳥圖案，東西融合的設計，也代表了新加坡國家的精神，。

房間的設計簡潔但是華麗，展現出了St. Regis的百年酒店一貫的頂級風格，感覺就是跟藝術品一同生活般。這房間也享有St. Regis最著名的管家服務，能夠24小時的請管家送上知名品牌TWG的花茶等飲料來房裡，雖然價格不菲，但是很值得度假時享受。

The St. Regis Singapore

29 Tanglin Road, Singapore, 247911, Singapore
+65 6506 6888

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【實況報導】體驗新加坡的頂級奢華“The St. Regis Singapore” — 大廳與餐廳介紹

如果說ParkRoyal on Pickering Singapore是一間以綠建築為名的酒店，那麼這次要介紹的The St. Regis Singapore就是間以奢華著稱的頂級酒店。St. Regis隸屬於世界最大的酒店集團Starwood。Starwood旗下還有標榜設計感的W hotel ，商務型的喜來登酒店等。其中St. Regis酒店標榜奢華頂級，而新加坡的St. Regis則是開幕於2007年，位於新加坡最熱鬧的烏節路上，但卻鬧中取靜，得天獨厚的地理位置，讓它成為新加坡的頂級酒店之一。

聖瑞吉酒店有豐富的藝術品收藏，圖中雕塑為藝術家李真的作品

還沒進入聖瑞吉的第一印象就感受到它的的特別，宛如精品百貨的簡潔外觀，搭配水池與雕塑相當俱有現代感。

酒店的另一側外觀使用玻璃帷幕，並妝點了紅色的裝置藝術，讓人感覺喜氣。這一側也是酒店大廳的入口。

一進入酒店，目光馬上就會被壯觀的圓形水晶燈所吸引，挑高的設計再加上鏡面的反射，創造出不凡的氣勢。

水晶燈旁的牆面由鋼琴烤漆的木皮與鏡面金屬所延伸整面牆面，這是ASTOR BAR的入口處。維持的相當乾淨，不像是九年前的建築。

由入口處要往大廳的連接空間，空間都不會單調，有家飾品與藝術品做裝飾，感覺到格外的細膩。

讓人感覺舒適的等待空間

穿越廊道後進入大廳，正前方的等待的沙發區相當的大，地上也有大理石拼花，在拼花上方則是做挑空，使得空間整體大器且優雅。

而左方櫃檯區則是獨立的三個小桌，可以確保check in的客人擁有單獨的隱私。櫃檯區背後則是有幅超大型的中國山水畫，宛如新加坡的國情一般俱有中西合璧的氛圍。 別於一般櫃檯以站立式的方式接待客人，聖瑞吉的客人可以舒服的坐在沙發上辦理入住手續。

聖瑞吉斯的特色就是提供房客管家服務與專業親切的咨詢，照片中就是咨詢服務的櫃檯。這邊要特別介紹的是照片中的紅色沙發椅，椅背後方都會有把手，如果是自己要移動椅子，就不需要彎腰抓著椅子移動了，感覺非常的特別。

右方是飯店的出入口，左方則是梯廳，中間則是收藏的畫作

在聖瑞吉斯處處都是藝術品，並且都會有介紹與說明

中間的畫作主題是東南亞的女性頭頂物品的特色風情

在這邊水晶燈上的天花板都是鏡面不鏽鋼，除了反射空間外，也適度的集中了光源

天花板並且與地板拼花相對應

整體風格屬於英式的後裝飾藝術風格，感覺相當金碧輝煌。

特別的是酒店一樓有個旋轉樓梯可以上到二樓的餐廳與公共設施，樓梯下方則是有個由美國雕塑家William Zorach所創作的New Horizons雕塑複製品。

上了二樓後就是"THE DRAWING ROOM"，酒店的Lounge Bar，在這房客可以品茶或者品嚐咖啡，來度過一個悠閒的午後。

而公設的廁所則是復古的面盆搭配復古陶瓷龍頭，相當別有風味。中間則是洗完手後可以使用的護手霜，超大罐的。

在聖瑞吉斯，您如果不細細品味這些藝術品的話，就真的十分可惜，有許多的藝術品都是真品，而且俱有收藏價值。

大型的電梯車廂，除了突出的燈具外，還能放張凳子

這是電梯車廂，裝飾性的雕花與玻璃相結合，創造出相當優雅的風格。這邊非常的貼心的是為客人準備了張小凳子，可以讓年長者或行動不便者稍作休息，非常的貼心。

早餐的部分是在Brasserie Les Saveurs品味餐廳中做享用，正宗法國麵包搭配大型帷幕玻璃，戶外泳池與熱帶花園造景，真的有讓人來到法國，一大早就讓人興奮不已。

餐廳內裝飾三座大型的水晶燈，跟大廳一樣，都利用鏡面的反射創造出更奪目的光芒。

座位區以皮沙發為主，搭配木紋的桌面，如果說人數較多的話就會坐到大絨布沙發區，感覺就是可以填滿一家人的區域。

這次為大家介紹的大廳與餐廳部分，就讓人感受到聖瑞吉斯的奢華質感，下次為大家介紹客房的部分，讓大家感受到頂級店的奢華卻也能體貼實用的空間設計。



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